株式会社いわもと

■ 料理・台所での使い道

「冷蔵庫で鮮度保持」

野菜や果物の鮮度を保つには、エチレンガスの適切な管理が大切です。
植物は、自ら発するエチレンガスで熟成・老化します。

エチレンガスは、植物ホルモンといわれ休眠を覚ましたり、呼吸や成長・開花を促したり、果物の熟成を促すなどの作用があります。
従って、炭の吸着作用を利用して冷蔵庫内のエチレンガスを取り除いてやれば、野菜や果物の鮮度保持に役立ちます。

脱臭効果もあります。
キッチンペーパーに包んで冷蔵庫内数箇所に置きましょう。